Reiche Getreideernte in ganz China im Jahr 2025

Reiche Getreideernte in ganz China im Jahr 2025

——Erläuterungen von Wei Fenghua, Leiter der Abteilung für ländliche Statistik des Nationalen Statistikamtes, zur Lage der Getreideproduktion

Im Jahr 2025 haben unter der starken Führung des Zentralkomitees der Kommunistischen Partei Chinas mit Genossen Xi Jinping als Kern alle Regionen und zuständigen Behörden die Verantwortung für den Schutz der Ackerflächen und die Gewährleistung der Ernährungssicherheit strikt umgesetzt. Trotz der Auswirkungen von Naturkatastrophen wie Dürre und Überschwemmungen wurde die Arbeit zur Sicherung der Getreideproduktion ohne Nachlass vorangetrieben, sodass im gesamten Jahr eine Steigerung der Produktion und eine reiche Ernte erzielt werden konnten. Im Jahr 2025 belief sich die landesweite Getreideproduktion auf 1.429,75 Milliarden Jin, was einem Zuwachs von 16,75 Milliarden Jin gegenüber dem Vorjahr entspricht, also einem Wachstum von 1,2 %. Damit blieb die Getreideproduktion stabil über der Marke von 1,4 Billionen Jin.

I. Die Aussaatfläche für Getreide erhöhte sich um 1,348 Millionen Mu, ein Zuwachs von 0,1%

Im Jahr 2025 konzentrierte sich der Staat sich darauf, das politische Unterstützungssystem für die Getreideproduktion weiter zu verbessern. Dazu gehörten insbesondere die weitere Anhebung der Mindestankaufspreise für Weizen und frühen Indica-Reis, die Optimierung verschiedener Subventionsprogramme, die Ausweitung der Versicherungsflächen für Vollkostenversicherungen und Einkommensversicherungen aus dem Pflanzenbau bei den wichtigsten Getreidekulturen sowie der Start der unter zentraler Koordinierung stehenden horizontalen interprovinziellen Ausgleichsmechanismen zwischen Getreideproduktions- und Absatzregionen. Zugleich wurde die Unterstützung für große getreideproduzierende Kreise weiter verstärkt, um die Motivation der Landwirte zum Getreideanbau sowie das Engagement der lokalen Regierungen für die Sicherung der Getreideproduktion umfassend zu mobilisieren. Alle Regionen setzten die gemeinsame Verantwortung von Partei und Regierung für die Ernährungssicherheit strikt um, verstärkten den Schutz der Ackerflächen und die Verbesserung ihrer Qualität und stabilisierten die Getreideaussaatfläche durch eine Vielzahl von Maßnahmen, darunter die Optimierung der Anbaustruktur, die Förderung der integrierten Flurneuordnung sowie die verstärkte Wiederbewirtschaftung und Nutzung brachliegender Flächen. Die landesweite Getreideaussaatfläche belief sich im Jahr 2025 auf 1,791 Milliarden Mu. Gegenüber dem Vorjahr bedeutet dies einen Anstieg um 1,348 Millionen Mu, was einem Wachstum von 0,1 % entspricht. Damit verzeichnete die Getreideaussaatfläche bereits das 6. Jahr in Folge ein Wachstum.

(I) Die Anbaufläche für Mais nahm deutlich zu, während die Anbauflächen für Reis und Weizen weitgehend stabil blieben. Im Jahr 2025 belief sich die landesweite Aussaatfläche für Getreide auf 1,509 Milliarden Mu, was gegenüber dem Vorjahr einem Zuwachs von 2,413 Millionen Mu bzw. einem Wachstum von 0,2 % entspricht. Davon entfiel auf Mais eine Aussaatfläche von 674 Millionen Mu, ein Anstieg um 3,301 Millionen Mu gegenüber dem Vorjahr, was einem Wachstum von 0,5 % entspricht. Damit verzeichnete die Maisanbaufläche bereits das dritte Jahr in Folge einen vergleichsweise deutlichen Zuwachs. Die Aussaatfläche für Reis belief sich auf 435 Millionen Mu, was gegenüber dem Vorjahr einer Zunahme um 79.000 Mu entspricht und damit insgesamt als stabil mit leichtem Anstieg einzustufen ist. Die Aussaatfläche für Weizen lag bei 354 Millionen Mu, was einem Rückgang von 83.000 Mu gegenüber dem Vorjahr entspricht und somit insgesamt weitgehend stabil blieb.

(II) Die Anbauflächen für Hülsenfrüchte und Knollenpflanzen gingen leicht zurück. Im Jahr 2025 belief sich die landesweite Aussaatfläche für Hülsenfrüchte auf 177 Millionen Mu, was gegenüber dem Vorjahr einem Rückgang von 625.000 Mu bzw. –0,4 % entspricht. Darunter lag die Aussaatfläche für Sojabohnen bei 154 Millionen Mu, ein Minus von 990.000 Mu gegenüber dem Vorjahr, entsprechend einem Rückgang von 0,6 %. Dennoch blieb die Sojabohnenanbaufläche bereits das vierte Jahr in Folge stabil über der Marke von 150 Millionen Mu. Die landesweite Aussaatfläche für Knollenpflanzen belief sich auf 105 Millionen Mu, was gegenüber dem Vorjahr einem Rückgang von 440.000 Mu bzw. –0,4 % entspricht.

II. Der Getreideertrag je Mu stieg um 4,4 Kilogramm, ein Zuwachs von 1,1 %

Im Jahr 2025 waren einzelne Regionen zwar von Dürre, Überschwemmungen sowie anhaltenden Regenperioden betroffen, was die Getreideproduktion in gewissem Maße beeinträchtigte. Insgesamt wiesen jedoch die meisten landwirtschaftlichen Regionen des Landes eine günstige Abstimmung von Licht, Temperatur und Wasser auf, sodass die meteorologischen Bedingungen insgesamt förderlich für das Wachstum, die Entwicklung und die Ertragsbildung der Getreidekulturen waren. Alle Regionen weiteten den Umfang der Umsetzung des Programms zur Steigerung der Getreideeinheitserträge weiter aus und verstärkten die Anwendung technischer Maßnahmen wie angemessene Bestandsverdichtung sowie die integrierte Wasser- und Düngemanagementtechnik, wodurch das Niveau der Getreideeinheitserträge kontinuierlich gesteigert wurde. Der landesweite durchschnittliche Getreideertrag je Mu belief sich auf 399,1 Kilogramm. Gegenüber dem Vorjahr stieg der Ertrag je Mu um 4,4 Kilogramm, was einem Wachstum von 1,1 % entspricht.

(I) Die Einheitserträge von Mais und Reis stiegen, während der Einheitsertrag von Weizen stabil blieb. Im Jahr 2025 belief sich der landesweite durchschnittliche Ertrag je Mu der Getreideproduktion auf 437,4 Kilogramm. Gegenüber dem Vorjahr erhöhte sich der Ertrag je Mu um 4,6 Kilogramm, was einem Wachstum von 1,1 % entspricht. Dabei lag der Ertrag je Mu von Mais bei 446,7 Kilogramm, ein Anstieg um 7,2 Kilogramm gegenüber dem Vorjahr, entsprechend einem Wachstum von 1,6 %. Der Ertrag je Mu von Reis belief sich auf 480,4 Kilogramm, was einem Zuwachs von 3,4 Kilogramm bzw. 0,7 % entspricht. Der Ertrag je Mu von Weizen betrug 396,0 Kilogramm und blieb damit gegenüber dem Vorjahr unverändert.

(II) Die Einheitserträge von Hülsenfrüchten und Knollenpflanzen stiegen jeweils an. Im Jahr 2025 belief sich der landesweite durchschnittliche Ertrag je Mu der Hülsenfrüchte auf 135,4 Kilogramm. Gegenüber dem Vorjahr erhöhte sich der Ertrag je Mu um 2,2 Kilogramm, was einem Wachstum von 1,6 % entspricht. Dabei lag der Ertrag je Mu von Sojabohnen bei 135,9 Kilogramm, ein Anstieg um 2,5 Kilogramm gegenüber dem Vorjahr, entsprechend einem Wachstum von 1,9 %. Der landesweite Ertrag je Mu von Knollenpflanzen belief sich auf 292,3 Kilogramm, was gegenüber dem Vorjahr einem Zuwachs von 2,7 Kilogramm bzw. 0,9 % entspricht.

III. Die gesamte Getreideproduktion stieg um 16,75 Milliarden Jin, ein Wachstum von 1,2 %

Im Jahr 2025 belief sich die landesweite Sommergetreideproduktion auf 299,49 Milliarden Jin, was gegenüber dem Vorjahr einem Rückgang von 290 Millionen Jin entspricht. Die Produktion von Frühreis lag bei 57,03 Milliarden Jin und nahm damit gegenüber dem Vorjahr um 680 Millionen Jin zu. Die Aussaatfläche für Herbstgetreide blieb insgesamt stabil mit einem leichten Anstieg. In den meisten landwirtschaftlichen Regionen verlief die Produktion insgesamt stabil. In Verbindung mit der fortgesetzten Anpassung der Anbaustruktur und der deutlichen Ausweitung der Anbaufläche der hochertragreichen Kultur Mais wurde die Zunahme der Herbstgetreideproduktion wirksam unterstützt. Während der Ernteperiode wurde die Huang-Huai-Hai-Region jedoch von anhaltenden Regenperioden betroffen, wodurch es bei einzelnen Kulturen zu Schimmelbildung kam, was die Getreideproduktion in gewissem Umfang beeinträchtigte. Nach Abzug der durch Schimmelbildung verursachten Ertragsverluste belief sich die landesweite Herbstgetreideproduktion auf 1.073,23 Milliarden Jin, was gegenüber dem Vorjahr einem Zuwachs von 16,36 Milliarden Jin bzw. einem Wachstum von 1,5 % entspricht. Die gesamte Getreideproduktion erreichte 1.429,75 Milliarden Jin, was gegenüber dem Vorjahr einer Zunahme von 16,75 Milliarden Jin entspricht, ein Wachstum von 1,2 %.

(I) Die Produktion von Mais und Reis stieg, während die Weizenproduktion weitgehend stabil blieb. Im Jahr 2025 belief sich die landesweite Getreideproduktion auf 1.320,41 Milliarden Jin, was gegenüber dem Vorjahr einem Zuwachs von 15,84 Milliarden Jin bzw. 1,2 % entspricht. Dabei lag die Maisproduktion bei 602,47 Milliarden Jin, ein Anstieg um 12,64 Milliarden Jin gegenüber dem Vorjahr, entsprechend einem Wachstum von 2,1 %. Mais war somit der Hauptfaktor für den Anstieg der Getreideproduktion. Die Reisproduktion erreichte 418,08 Milliarden Jin, ein Plus von 3,01 Milliarden Jin bzw. 0,7 % gegenüber dem Vorjahr. Die Weizenproduktion betrug 280,14 Milliarden Jin, was einem leichten Rückgang von 50 Millionen Jin entspricht und somit weitgehend stabil blieb.

(II) Die Produktion von Hülsenfrüchten und Knollenpflanzen stieg leicht an. Im Jahr 2025 belief sich die landesweite Produktion von Hülsenfrüchten auf 47,86 Milliarden Jin, was gegenüber dem Vorjahr einem Zuwachs von 610 Millionen Jin bzw. 1,3 % entspricht. Darunter lag die Sojabohnenproduktion bei 41,81 Milliarden Jin, ein Anstieg um 520 Millionen Jin gegenüber dem Vorjahr, entsprechend einem Wachstum von 1,3 %. Die landesweite Produktion von Knollenpflanzen erreichte 61,47 Milliarden Jin, ein Plus von 310 Millionen Jin bzw. 0,5 % gegenüber dem Vorjahr.

(III) In den meisten Provinzen stieg die Getreideproduktion, wobei die Hauptanbaugebiete deutlich zum Anstieg beitrugen. Von den 31 Provinzen (Autonomen Regionen und regierungsunmittelbaren Städten) des Landes verzeichneten 29 eine Zunahme der Getreideproduktion. Darunter führten Regionen wie Provinz Innere Mongolei, Liaoning, Jilin, Heilongjiang und Xinjiang aufgrund von Anpassungen der Anbaustruktur und günstigen klimatischen Bedingungen zu einer Gesamtertragssteigerung von 11,47 Milliarden Jin, was nahezu 70 % des landesweiten Zuwachses ausmacht.

Im Jahr 2025 blieb die landesweite Getreideproduktion stabil über der Marke von 1,4 Billionen Jin, wodurch die Ernährungssicherheit Chinas fest gewährleistet wurde. Dies legte eine solide Grundlage für die beschleunigte Modernisierung der Landwirtschaft und der ländlichen Regionen sowie für die konsequente Umsetzung der umfassenden ländlichen Revitalisierung. Zugleich bot es starke Unterstützung zur Festigung und Ausweitung der positiven wirtschaftlichen Erholung und zur kontinuierlichen Förderung einer qualitativ hochwertigen Entwicklung. Darüber hinaus leistete China einen aktiven Beitrag zur Stabilisierung des globalen Getreidemarktes und zur Sicherung der weltweiten Ernährungssicherheit.

Quelle: Website des Nationalen Statistikamtes vom 12. Dezember 2025

https://www.stats.gov.cn/sj/sjjd/202512/t20251212_1962046.html